おから入り焼きメンチ　たっぷり野菜添え

【メンチカツ】

・豚もも肉 （ひき肉） 30g

・おから 15g

・卵 12g

＊ひき肉とおからのつなぎ5g、衣のつなぎ7g。

・タマネギ 10g

・シイタケ 5g

・パン粉 4g

・日本酒 3g

・小麦粉 2g

・粉チーズ 1g

・塩 0.5g

・こしょう （黒、粉） 少々

【付け合わせの野菜】

・トマト 30g

・モヤシ 30g

・グリーンアスパラガス 20g

・エリンギ 15g

・レタス 15g

・紫キャベツ 5g

【ドレッシング】

・プレーンヨーグルト 15g

・マヨネーズ （カロリー半分のもの） 5g